オーストリアでは強制のサービス料は定められておらず、ウィーンの請求書に乗っていることもまずありません — それでも請求書には目を通してください。サービス料がすでに含まれているなら、二重に払うことはありません。支払いを強いられるものはなく、何も置いていかなかったからといって嫌な顔をされることもありません。あるのは習慣だけで、その習慣は驚くほど一貫しています:5〜10%を、支払うその瞬間に手渡す。旅行者が知りたいことのほとんどは、この一文で片づきます。このページの残りは、そう単純にいかない場面についてです。
短い答え
| 場面 | 目安 | 実際のところ |
|---|---|---|
| 予約した送迎 | 5〜10% | 定額料金には含まれません。距離ではなくサービスで決めます。 |
| タクシー(メーター制) | 切り上げ、約10% | €14.20なら€15か€16にするのが普通です。 |
| レストラン | 5〜10% | 金額を告げられたら、払いたい合計額を伝えます。 |
| カフェ・バー | 切り上げ | €4.60なら€5に。カフェのほうがバーより期待されます。 |
| ホテルのポーター、客室清掃 | 荷物1個・1泊につき€1〜2 | 手渡しではなく、部屋に置きます。ホテルには公的な目安がなく、これは経験則です。 |
| 美容室、ガイドツアー | 約10% | レストランと同じ考え方で。 |
| 店、薬局、切符売り場 | なし | 期待されておらず、出すと少し気まずくなります。 |
タクシーで — そして予約した送迎で
ウィーンのメータータクシーは簡単です:切り上げるか、長めの距離なら1割ほど足します。事前予約の送迎は少し勝手が違います。誰かが車に乗り込む前に料金が決まっているので、それですべて片づいたと思われがちだからです。
当社の定額料金にチップは含まれていません。含まれているのは移動、車両、そして待ち時間です。その上に何かを足すかどうかはお客様の判断であり、判断の基準は実際に受けたサービスであって、移動の長さではありません。多くのドライバーは5〜10%で十分に満足します。市内中心部への€44の送迎なら、およそ€2〜4.50です。到着を本当に楽にしてくれたドライバーであれば、上限はありません。
包み隠さず書くのは、これが両方向に効くからです。良いサービスは気づかれると知っているドライバーは、固定給の運転手とは動き方が違います。時計ではなく到着案内板を見て、言われる前に重いスーツケースを持ち、朝6時にどのホテルの入口が本当に開いているかを知っています。チップを渡すとき、お客様が払っているのはそれです — 税ではなく、合図です。
逆もまた同じです。ドライバーが遅れた、感じが悪かった、運転が乱暴だった — そのとき何も渡さないのは正当な答えであり、私たちにとっては知る必要のあることが伝わります。気まずさから渡すチップは、誰の役にも立ちません。
実際にどう渡すか
ここで旅行者はつまずきます。英語圏とはやり方が違うからです。お金をテーブルに置いてはいけません。支払いのあとに残された小銭は置き忘れのように見えますし、混んだカフェでは違う人のところへ行ってしまうこともあります。
そうではなく、チップは支払いの一部です。給仕がテーブルに来て金額を告げます。お客様は、チップを含めて払いたい金額を口にして、お金を渡します。€18.40の請求は「20で」となり、差額の€1.60は戻ってきません。ちょうど渡した額をそのまま取ってほしいときの言葉が「stimmt so」です — これでけっこうです、取っておいてください、という意味です。
タクシーでも送迎でも同じです。払いたい合計額を言うか、紙幣を渡して「stimmt so」と言います。目の前で何かを数える人はいません。
現金かカードか、そして端末が尋ねてくること
ウィーンはほぼどこでもカードが使え、チップもカードで渡せます。レストラン、カフェ、バーでは端末そのものがチップを尋ねてくることが増えており、たいていはパーセンテージがあらかじめ入っています — それは提案にすぎず、断ることも、下げることも、ご自身の金額に書き換えることもできます。タクシーや送迎では事情が違います。ドライバーがカード決済を始める前に、お支払いになりたい合計額をお伝えください。チップは決済される金額の中に入っていなければならないからです。
現金のほうがやはり簡単です:現金を少し持っておく。多くは要りません — 小銭ひとつかみと小額紙幣が数枚あれば、コーヒーとタクシーとホテルのポーターで1週間もちます。チップ欄のない端末でも使えますし、金額を思いどおりのところに置けますし、すでに通った決済をやり直してもらう必要もありません。
誰も期待していない場所
スーパー、パン屋、薬局、役所、美術館の切符売り場、公共交通。どこでも何も期待されていませんし、出せば丁寧に断られるか、静かに戸惑われます。チップに見えてチップではないものがひとつ:ウィーンの公衆トイレには、入口の回転扉で料金を取るところがあります。あれは施設の利用料であって、任意ではなく、心づけとして誰かに渡るものでもありません。
実際によく聞かれる質問
ウィーンではチップは期待されますか?
「期待される」というと言い過ぎですが、普通のことではあります。渡さなかったからといって誰かが通りまで追いかけてくることはありませんし、オーストリアでは強制のサービス料が定められてもいません — それでも請求書には目を通してください。サービス料がすでに含まれているなら、二重に払うことはありません。レストラン、カフェ、タクシーではチップは日常の一部で、まったく何も渡さなければ気づかれます。5〜10%で、ほぼどの場面も足ります。
ATAVの送迎料金にチップは含まれていますか?
いいえ。当社の定額料金に含まれるのは移動、車両、待ち時間で、チップは含まれていません。渡すかどうか、いくら渡すかは完全にお客様の判断であり、受けたサービスしだいです。多くのドライバーは5〜10%で満足しますので、市内中心部への送迎ならおよそ€2〜4.50です。本当に嬉しかったのであれば、上限はありません。
ウィーンのレストランではどうチップを渡しますか?
支払うときに渡します。テーブルに小銭を残すのではありません。給仕が合計額を告げるので、チップを含めて払いたい金額を言います — €18.40の請求なら「20」と言えば、そこからのお釣りが返ります。「stimmt so」と言えば、お釣りは取っておいてという意味です。
オーストリアではカードでチップを足せますか?
たいていはできますが、場所によります。ウィーンのレストラン、カフェ、バーでは端末そのものがチップを尋ねてくることが増えており、たいていはパーセンテージがあらかじめ入っています — その提案は任意で、断ることもご自身の金額を入れることもできます。ドライバーの場合は、カード決済が始まる前にお支払いになりたい合計額をお伝えください。そうすればチップが決済される金額の一部になります。現金のほうが簡単な道であることは変わりませんので、小銭と小額紙幣を少し持っておく値打ちはあります。
ウィーンのタクシー運転手にはいくら渡しますか?
切り上げるか、長めの距離なら1割ほどです。メーターが€14.20なら€15か€16を払う人が多いでしょう。事前予約の定額送迎でも考え方は同じです — 運賃を計算し直すのではなく、サービスを見て決めます。
ウィーンでチップを渡すべきでない場所は?
スーパー、薬局、パン屋、役所、切符売り場です。誰も期待していませんし、出すと気まずくなることもあります。公衆トイレは逆の意味で例外です:入口で入場料を取るところがあり、あれはチップではなく料金です。