En Austria no existe el recargo por servicio. A su cuenta no se le añade nada, nada es obligatorio y nadie reaccionará mal si no deja nada en absoluto. Lo que hay en su lugar es una costumbre, y la costumbre es notablemente uniforme: entre un 5 y un 10 %, entregado en el momento de pagar, en efectivo. Esa sola frase responde a casi todo lo que quiere saber quien visita la ciudad. El resto de esta página trata de las situaciones en las que no es tan sencillo.
La versión corta
| Dónde | Cuánto | En la práctica |
|---|---|---|
| Traslado reservado | 5–10 % | No va incluida en el precio fijo. Se juzga por el servicio, no por la distancia. |
| Taxi con taxímetro | Redondear, ~10 % | Una carrera de 14,20 suele convertirse en 15 o en 16. |
| Restaurante | 5–10 % | Diga el total que quiere pagar cuando el camarero le cante la cuenta. |
| Café o bar | Redondear | 4,60 se convierte en 5. Los cafés vieneses lo esperan más que los bares. |
| Mozo de hotel, limpieza | €1–2 por maleta o día | Se deja en la habitación, no se entrega en mano. |
| Peluquería, visita guiada | ~10 % | La misma lógica que en un restaurante. |
| Tiendas, farmacias, taquillas | Nada | No se espera, y resulta algo incómodo si se ofrece. |
En un taxi — y en un traslado reservado
Un taxi vienés con taxímetro es fácil: usted redondea, o añade alrededor de un diez por ciento en un trayecto largo. Un traslado reservado de antemano se siente distinto, porque el precio se acordó antes de que nadie se subiera al coche, y los pasajeros suelen dar por hecho que eso lo zanja todo.
Nuestro precio fijo no incluye la propina. Cubre el trayecto, el vehículo y el tiempo de espera. Si añade algo por encima es decisión suya, y debería seguir al servicio que realmente ha recibido — no a la longitud del viaje. La mayoría de los conductores están contentos con un 5 a un 10 %; en un traslado al centro de €44 eso son unos €2 a €4,50. Si un conductor le ha facilitado de verdad la llegada, no hay límite por arriba.
Lo decimos abiertamente porque funciona en las dos direcciones. Un conductor que sabe que el buen servicio se nota se comporta de otra manera que uno con un sueldo plano: mira el panel de llegadas en lugar del reloj, carga la maleta pesada sin que se lo pidan, sabe qué entrada del hotel está realmente abierta a las seis de la mañana. Eso es lo que paga usted cuando da propina — no un impuesto, una señal.
Y funciona también al revés. Si el conductor llegó tarde, fue antipático o condujo mal, no dejar nada es una respuesta legítima, y nos dice algo que necesitamos saber. Una propina que se da por apuro no ayuda a nadie.
Cómo se entrega de verdad
Aquí es donde se equivoca quien viene de fuera, porque Austria lo hace de otra manera que el mundo anglosajón. El dinero no se deja sobre la mesa. Las monedas que quedan atrás después de haber pagado parecen algo olvidado, y en un café con trajín pueden acabar en manos de quien no era.
La propina es, en cambio, parte del pago. El camarero se acerca a la mesa y le dice el importe. Usted nombra la cifra que quiere pagar — propina incluida — y entrega el dinero. Una cuenta de 18,40 se convierte en «veinte, por favor», y esos 1,60 se quedan ahí en lugar de volver a su bolsillo. Si quiere que se queden con el cambio exacto, la fórmula es «stimmt so»: así está bien, quédeselo.
Lo mismo vale en un taxi o en un traslado. Usted dice el total que quiere pagar, o entrega un billete y dice «stimmt so». Nadie cuenta nada delante de usted.
Por qué su tarjeta muchas veces no puede
En Viena se paga con tarjeta casi en todas partes. Las propinas son la excepción. Muchos datáfonos de restaurantes, cafés y taxis cobran sin más el importe de la cuenta y no ofrecen casilla para nada adicional, y en los sitios pequeños el personal no sabría cómo añadirla aunque usted lo pidiera.
La consecuencia práctica no tiene ningún glamour: lleve algo de efectivo. Tampoco mucho — un puñado de monedas y un par de billetes pequeños cubren una semana de cafés, taxis y mozos de hotel. Quien llega solo con tarjeta es quien acaba disculpándose de pie junto a la mesa, y eso es peor experiencia que llevar dos euros en el bolsillo.
Donde nadie espera nada
Supermercados, panaderías, farmacias, oficinas públicas, taquillas de museo, transporte público. En ninguno de ellos se espera nada, y ofrecerlo se rechazará con educación o dejará a alguien en silencio desconcertado. Una cosa que parece propina y no lo es: muchos aseos públicos de Viena cobran cincuenta céntimos en el torno. Eso es una tasa, no es opcional, y no le llega a nadie como gratificación.
Preguntas que la gente hace de verdad
¿Se espera propina en Viena?
Esperar es una palabra demasiado fuerte, pero es lo normal. Nadie va a perseguirle por la calle, y ninguna cuenta lleva un recargo por servicio obligatorio. En restaurantes, cafés y taxis la propina forma parte de la rutina, y no dejar nada en absoluto se nota. Entre un 5 y un 10 % cubre casi cualquier situación.
¿La propina está incluida en el precio de un traslado de ATAV?
No. Nuestro precio fijo cubre el trayecto, el vehículo y el tiempo de espera — no incluye propina. Si da una, y cuánto, depende enteramente de usted y del servicio que haya recibido. La mayoría de los conductores están contentos con un 5 a un 10 %, que en un traslado al centro son unos €2 a €4,50. No hay límite por arriba si ha quedado realmente encantado.
¿Cómo se da propina en un restaurante de Viena?
Se da al pagar, no dejando monedas sobre la mesa. El camarero le dice el total y usted nombra el importe que quiere pagar con la propina incluida — diga «veinte» para una cuenta de 18,40 — y le devuelven el cambio a partir de ahí. Decir «stimmt so» significa quédese con el cambio.
¿Puedo añadir la propina con la tarjeta en Austria?
A menudo no. Muchos datáfonos de Viena no tienen casilla para ello, y en los sitios pequeños la máquina cobra sin más el importe de la cuenta. Llevar unas monedas y billetes pequeños es la respuesta práctica, incluso en una ciudad donde la tarjeta funciona casi en todo lo demás.
¿Cuánta propina se le da a un taxista en Viena?
Redondee, o alrededor de un diez por ciento en un trayecto largo. Con el taxímetro en 14,20 la gente suele pagar 15 o 16. En un traslado reservado a precio fijo vale la misma lógica — usted está juzgando el servicio, no volviendo a calcular la carrera.
¿Dónde no debo dar propina en Viena?
Supermercados, farmacias, panaderías, oficinas públicas y taquillas. Allí nadie espera nada, y ofrecerlo puede resultar incómodo. Los aseos públicos son la excepción en el otro sentido: muchos cobran 50 céntimos en la puerta, y eso es una tasa, no una propina.